Villaverde y Pasaconsol. Grupo especializado en música tradicional de Cuenca, formado en 1982 y que desde sus comienzos ha realizado una interesante tarea de investigación de las formas sonoras utilizadas en la provincia, que ejecutan en versiones muy cuidadas, con el uso de instrumentos antiguos y de uso popular (botellas, castañuelas, etc.). El grupo cuenta con un repertorio preparado de más de cincuenta canciones de los pueblos de la provincia de Cuenca, sin que hayan querido salirse de estos límites por entender que hay suficiente riqueza folklórica provincial sin necesidad de entrar en otros territorios, contando con rondas, jotas, romances, danzas, canciones de trabajo, canciones de boda, infantiles, seguidillas, de quintos y cantos navideños. También han preparado una misa (La Misa del Júcar) con canciones adaptadas a cada una de las partes del oficio litúrgico.
El título del grupo responde no
sólo a la tradicional torta dulce que se elabora en muchos lugares de la
provincia de Cuenca sino específicamente a la que se hace en el propio pueblo
el día de la Candelaria, con un peso aproximado de 250 kilos y que se pasea
procesionalmente junto con la imagen de la virgen.
En 1986 fue considerado como el
mejor grupo de música tradicional en Castilla-La Mancha, territorio que han
recorrido en su práctica totalidad ofreciendo recitales. Han llevado a cabo ya
varias grabaciones discográficas, una en 1998, Década y media al son de la tradición y otro, más reciente,
titulado Quince romances y una canción de
siega. A lo que se añade la edición de un libro, Cancionero del grupo Alajú, editado por la Diputación de Cuenca
(2017), con prólogo del folklorista Joaquín Díez y portada de Damián de Dios,
que contiene las partituras de casi 200 canciones de los pueblos de Cuenca, con
una introducción a cada uno de los bloques temáticos que lo conforman.
En el repertorio que interpretan se
incluyen rondas, jotas, romances, danzas, canciones de trabajo, canciones de
boda, canciones infantiles, seguidillas, canciones de quintos, cantos
navideños, etc.
Aunque a lo largo de esta trayectoria
por el grupo han pasado numerosos integrantes, en la etapa final se pueden
mencionar algunos nombres que aún proceden de la etapa fundacional, empezando
por Gabriel Alarcón Hortelano (voz, flauta, dulzaina y bandurria), quien desde
el primer momento viene actuando como coordinador, al que se pueden sumar Sabino
Moya Saiz, acordeón; Isidoro Romero Ortíz, voz, zambomba y crótalos; Teresita
de Ysasi Gutiérrez, voz, guitarra, castañuelas y laud; Ramón Paulino Romero
Alarcón, voz y percusión; Carlos Granero Belinchón, guitarra, laúd y percusión;
Teresa Alarcón Ysasi, voz, guitarra y percusión; Ana Elisa Romero Alarcón; voz,
laúd, bandurria y percusión; Luis Martínez Olmeda y David García Moya, técnicos
de sonido.