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Vista general de Salinas del Manzano |
Texto y fotos: José Luis Muñoz
Lugar situado al NE de la provincia de
Cuenca, en la Sierra de Cañete, con acceso por la N-420 en dirección a la
provincia de Teruel. Es uno de los lugares que
integraron el marquesado de Moya y tuvo un pequeño castillo, situado en lo alto
de un cerro, que formó parte de la estructura defensiva del señorío, hasta
transformarse en la práctica ruina total que es hoy. Se localiza en las
coordenadas cartográficas 40,0881 N y -1,5563 O, a 1132 metros de altitud y a
una distancia de 83 kms. de la capital provincial, a cuyo partido judicial
pertenece.
La
etimología, la leyenda y la historia coinciden, con más o menos similitud, en
señalar el origen del pueblo al amparo de unas salinas existentes en un lugar
próximo a una fuente, llamada Fuente del Manzano, por existir junto a ella un
árbol de este tipo, común, por otro lado, en toda la comarca. Conviene recordar
que en la economía ganadera de
